Produciamo
Tra le caratteristiche di una popolazione resiliente vi è la capacità di scegliere come alimentarsi correttamente, capacità sviluppata a partire dalla conoscenza pratica della produzione e/o trasformazione diretta ed in modo sostenibile di parte del cibo necessario alla propria vita. Non tanto per i vantaggi che potrebbero derivarne in caso di improbabile collasso totale del sistema produttivo basato sulla divisione del lavoro, quanto per la capacità di giudicare e riconoscere i prodotti di qualità, risultato di processi ambientalmente (socialmente ed economicamente) sostenibili.
Abbiamo così progettato questa azione che prevede diverse autoproduzioni collettive (coerentemente all’approccio “Insieme” di tutto il progetto).
Attività
Orto
Laboratorio panificazione
Approfondimenti
Perché produciamo?
Per chi produciamo?
Struttura organizzativa
Perché fare l’orto?
Per chi?
Come?
Orsa